Zum Trüffel ein ganz besonderer Genuss

Engelhof Chardonnay

trockener Weisswein

0,25 l

0,75 l

9,80 €

29,40 €

Rosé Prickelnd alkoholfrei

Rosenduft - Gewürze - Apfel

0,1 L

7,10 €

Waldhaus ohne Filter Dunkel vom Faß

Die einzigartige Versuchung, ein Bier ohne Filter, eben echt hefig! Der Verzicht auf die Filtration gibt dem Bier seinen ausgeprägten Hefecharakter. (5,2% Vol.)

0,30 l

0,50 l

3,80 €

4,70 €

Vorspeisen

Feldsalat

Stammwürze-Essigsauce - gebratener Speck - Kracherle - Steinofenbrot

10,00 €

Jakobsmuscheln

Grill - Weissweinsoße - Blattspinat - Steinofenbrot

18,00 €

Maiscremesuppe

getrüffelte Butter

10,00 €

Trüffelgerichte mit italienischem Wintertrüffel

Spaghettini

gehobelter schwarzer Trüffel - Trüffelbutter

Hauptspeise

Kleine Portion (Vorspeise)

26,90 €

18,00 €

Original Risotto

Vialone Reis - gehobelter schwarzer Trüffel - Parmesan

Hauptspeise

Kleine Portion (Vorspeise)

26,90 €

18,00 €

Deutsches Rinderfilet 150g - Grill

original Risotto - Trüffelbutter - gehobelter schwarzer Trüffel

44,00 €

Fleischpflanzerl - vom Bio KALB

Jus - knusprige Rösti

21,00 €

Hausgemachte Maultaschen

Reh-Füllung - Butter - Salbei - Parmesan

Hauptspeise

Kleine Portion (Vorspeise)

24,00 €

16,00 €

Frische Muscheln

Muscheln in Weisswein

Petersilie - Zwiebeln - Knoblauch - Steinofenbrot

Hauptspeise

Kleine Portion

23,00 €

16,00 €

Muscheln "Waldhaus Art"

Sahnesauce - feines Gemüse  - Steinofenbrot

Hauptspeise

Kleine Portion

25,00 €

18,00 €

Trüffel Menü

Maiscremesuppe

Original Risotto-schwarzer Trüffel

RINDERFILET 150g - Spaghettini

Trüffelbutter - gehobelter schwarzer Trüffel

Zimtige Bio-Zwetschgen

Menu komplett 70,00 €