Rezepte von Thomas Zimmermann, mit Ralf Zacherl & Dieter Schmid

Unser Kochtipp zum Waldhaus Doppel Bock

Krustenbraten von der Schweineschulter mit Honigbierkraut, Brez‘n- und Semmelknödel

Unser Kochtipp zum Waldhaus Extra Herb

Maultaschen mit Reh & Wildschwein und gebratenen Steinchampignons.

Unser Kochtipp zum Waldhaus Diplom Pils

Fleischpflanzerl mit hausgemachtem Kartoffel-Gurken-Salat.

Unser Kochtipp zum Waldhaus Sommerbier

Forellenfilet im Knuspermantel an Gerstenrisotto mit Bergkäse, getrockneten Tomaten und Petersilie.